Wat is een Super Toscaanse wijn?
Super Tuscan verwijst naar een stijl van rode wijn die zijn oorsprong vond in Toscane, Italië, begin jaren 70. Veel voorbeelden komen uit de regio Maremma, aan de Tyrrheense Zeekust in het zuidwesten van Toscane. De vroegste Super Toscaanse wijnen waren rode wijnen van hoge kwaliteit, gemaakt door adellijke wijnbereidingsfamilies die niet in het Italiaanse classificatiesysteem Denominazione di Origine Controllata (DOC) pasten omdat ze druiven gebruikten die niet zijn toegestaan door de regels van de DOC’s in de regio.
Super Tuscans variëren in stijl, maar de invloed van Bordeaux is duidelijk zichtbaar in het gebruik van nieuwe eikenhouten vaten en Franse druiven zoals cabernet sauvignon en merlot naast sangiovese, de klassieke druif van Toscane. De beste Super Tuscans zijn rijk en vol, met goed geïntegreerde tannines en kruiden van eikenhout, en kunnen tientallen jaren rijpen. Er zijn goedkope voorbeelden te vinden, maar de meest iconische Super Tuscans verschijnen routinematig op wijnkaarten voor honderden dollars per fles.