Valpantena Torre del Falasco Soave
Soave betekent letterlijk ‘lieflijk’, een perfecte omschrijving voor deze zachte Italiaanse witte wijn. Strogeel van kleur en delicaat fruitig van geur: citroen en appel. De smaak is droog, zacht en met een licht, typisch Italiaans amandelbittertje in de afdronk.
Deze toegankelijke Soave is perfect bij een lunch, borrel of avondeten. Denk qua gerechten aan ongecompliceerde, zomerse gerechten (maaltijdsalades), of vis.
Past goed bij: maaltijdsalade, pastasalade, kabeljauw vispakketje, insalata caprese
- WijnsoortWitte wijnen
- SoortGarganega, Malvasia
- KarakterFris, fruitig wit
- LandItalië
- RegioVeneto
- SubregioSoave
- Serveertemperatuur8-10 °C
- Oogstjaar2020
Uitverkocht
Deze wijn is lekker bij: VisSaladesAperitief
Wijnhuis Cantina Valpantena
Het Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van Italië’s belangrijste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen.
Kabeljauwhaas met honing en mosterd
Recept voor 2 personen Kabeljauwhaas met honing en mosterd Verwarm de oven voor (180 gr)op een gemiddelde stand. Leg aluminiumfolie op het rooster.Meng de ingrediënten voor de marinade (honing, wijn, olijfolie en mosterd) met elkaar.Bestrijk de kabeljauwhaas met de marinade en bak elke zijde in 5-6 minuten gaar. Bestrijk de vis tijdens het bakken regelmatig met de overgebleven marinade. Serveer…
Gerelateerde producten
Dominique Pabiot Pouilly-Fumé Cuvée Plaisir
- WijnsoortWitte wijnen
- SoortSauvignon Blanc
- KarakterDroog, complex en in balans
- LandFrankrijk
- RegioLoire (La Chapelle de Guinchay en Lancié)
- SubregioPouilly-Fumé
- Serveertemperatuur10-12 °C
- Oogstjaar2020
Deze wijn is lekker bij: AperitiefSchaaldierenGevogelte
BIO Oniric Xarel.lo
- SoortXarel.lo
- KarakterDroog, aromatisch, frisse zuren
- LandSpanje
- RegioPenedès
- Serveertemperatuur10-12 °C
- Oogstjaar2019
Deze wijn is lekker bij: VisAperitiefSalades
Grüner Veltliner Ried Gaisberg – Helmut Maglock (1,5 ltr)
- SoortGrüner Veltliner
- KarakterKrachtig, mineraal & delicaat
- LandOostenrijk
- RegioKamptal
- SubregioGaiserg
- Serveertemperatuur8-10 °C
- Oogstjaar2019
Deze wijn is lekker bij: AperitiefVisSchaaldieren
Riesling Gaisberg Alte Rebe 2019 – Helmut Maglock
- SoortRiesling
- KarakterLicht fris en strak
- LandOostenrijk
- RegioNiederösterreich
- SubregioGaisberg
- Serveertemperatuur8-10 °C
- Oogstjaar2019
Deze wijn is lekker bij: AperitiefVisSchaaldierenSalades