Joseph Torres Blanc 2018 – Château de Nages

Mooie gouden kleur met een groene glans. In de neus geuren van linde, anijs, abrikoos en geroosterde amandel. Volle krachtige smaak met geuren van gekonfijt fruit en acacia. Een weelderige afdronk met smaken van vers mos. De wijn heeft 8 maanden op eikenhouten vaten gerijpt. Gaat perfect samen met Rauwe vis, runds en kalfsvlees.

Château de Nages is een toonaangevende naam voor AOP Costières de Nimes appelatie in de zuidelijke Rhône vallei. Op de ruim 70 hectare doet men aan biologische wijnbouw en fruitteelt. Op het familiedomein Château de Nages maakt Michel Gassier wijnen van de traditionele druiven van de streek zoals Syrah, Mourvèdre en Grenache. Hij laat zich bij het wijnmaken adviseren door oenoloog Philippe Cambie. 

Een gedreven wijnboer met aandacht voor terroir en respect voor de natuur. Zowel in de wijngaard als in de wijnkelder streeft Gassier ernaar zo min mogelijk in te grijpen in natuurlijke processen. De wijnen van dit domein bieden opmerkelijk veel kwaliteit voor hun geld.