Champagne Ernest Rapeneau Demi Sec
Licht en elegant van kleur met een fijne mousse van belletjes. In de geur florale tonen en exotisch fruit.
De wijn is fris met een duidelijke florale toets. Goed in balans. Ook smakelijk om te serveren als Kir Royal; een weinig Crème de Cassis met Rapeneau Brut geeft extra cachet en maakt iedere dag tot een waar feest!
- WijnsoortMousserende wijnen
- SoortPinot noir, Meunier, Chardonnay
- KarakterLicht en elegant
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
- Serveertemperatuur6-8 °C
Op voorraad
Deze wijn is lekker bij: GevogelteAperitiefVisSchaaldieren
Wijnhuis Ernest Rapeneau
Ernest Rapeneau begon zijn champagne- en wijnbedrijf in 1901 in het dorp Hautvilliers, daar waar champagne ooit ‘ontdekt’ werd door Dom Pérignon. Maar het was pas in 1927 toen de grenzen van de Champagne regio werden vastgesteld, dat Ernest zich specialiseerde in de champagnehandel.
Door deze nieuwe gebiedsafbakening werden alleen de goede terroirs tot de wijnregio Champagne toegelaten. Hierdoor kon Ernest zijn wijnen beter selecteren en de kwaliteit van zijn business verbeteren. Naast een goede zakenman, was Ernest Rapeneau bovenal een liefhebber van champagnewijnen.
Lauwwarme paling pasta
Gerecht voor 2 personen Lauwwarme palingpast Haal de paling een half uur voor gebruik uit de koelkast. Op kamertemperatuur komt de smaak van gerookte paling het beste tot zijn recht. Snijd de palingfilets in reepjes en vervolgens elke reepje in vier stukjes. Kook de pasta el dente (zout naar smaak aan het water toevoegen). Maak de roomsaus: Smelt de boter…
Gerelateerde producten
Champagne Veuve Clicquot Brut
- SoortChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- KarakterLevendig en fris
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
- Serveertemperatuur6-8 °C
Deze wijn is lekker bij: AperitiefOesters
Bollinger Special Cuvée Brut (in luxe geschenkdoos)
- SoortPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- KarakterComplex, Elegant
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
- Serveertemperatuur10-12 °C
Deze wijn is lekker bij: AperitiefOestersSushi
Spumante Brut – Valento
- WijnsoortMousserende wijnen
- SoortChardonnay, Garganega, Pinot Bianco
- KarakterLicht, fris en strak
- LandItalië
- RegioVeneto
- Serveertemperatuur8-10 °C
Deze wijn is lekker bij: AperitiefVis
Cava Reyes de Aragon – Brut Reserva ‘El Casto’
- WijnsoortMousserende wijnen
- SoortChardonnay, Macabeo
- KarakterLicht, strak en fris
- LandSpanje
- RegioAragon
- Serveertemperatuur8-10 °C
Deze wijn is lekker bij: Aperitief