Valpolicella Classico Sup. Ripasso 2017 – Le Calendre
Kleuren van robijn- en granaatrood. In de neus intens fruitige aroma’s en een kruidige toets. De smaken zijn fris en aangenaam met zachte tannines en een goede aciditeit. Uitstekend gebalanceerd. Vol en robuust in de mond.
Een geweldenaar, een mini Amarone – en nog veel meer superlatieven!
- WijnsoortRode wijnen
- SoortCorvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
- KarakterSoepel rood
- LandItalië
- RegioVeneto
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2018
Op voorraad
Deze wijn is lekker bij: KaasPasta
Wijnhuis Le Calendre
Inmiddels staat de vijfde generatie van de familie Peretti aan het roer. Het domein beschikt over ca. 4 ha wijngaard en strekt zich uit van de Valpolicella Classico regio tot aan de oevers van het Gardameer en de bekende badplaatsen Lazise en Bardolino.
De wijngaarden zijn opgezet met een dubbel gekanteld pergolasysteem. Veel handwerk dus maar ook meer zonlicht en een verfrissende wind. De opbrengsten worden beperkt door het handmatig uitdunnen van de druiven en enkel de allerbeste druiven worden gebruikt.
Ook in de kelder wordt er door dit kleine wijnhuis zeer nauwkeurig gewerkt. De druiven worden manueel geselecteerd en gedurende 120 dagen gedroogd op houten rekken in een speciale droogkamer. Schitterende wijnen!
Biefstuk tagliata
Gerecht voor 4 personen Biefstuk tagliata Een typisch Italiaans vleesgerecht, makkelijke te maken en zo klaar! Bestrooi het vlees met peper en zout. Verhit 3 el olie en bak het vlees 6 min. op hoog vuur. Keer halverwege. Neem de biefstukken uit de pan en laat 5 min. rusten op een bord onder aluminiumfolie of een deksel. Schenk ondertussen het…
Gerelateerde producten
El Circo Contorsionista Cabernet Sauvignon
- SoortCabernet Sauvignon
- KarakterVol en krachtig
- LandSpanje
- RegioAragón
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2019
Deze wijn is lekker bij: Gegrilde groenteOvenschotelsStoofpotje
Helmut Maglock – Zweigelt “Philipp”
- WijnsoortRode wijnen
- SoortZweigelt
- KarakterSoepel rood
- LandOostenrijk
- RegioSteiermark
- SubregioStrass
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2018
Deze wijn is lekker bij: AperitiefBBQPastaRundvlees
Casa Defra Riserva magnum (in geschenkverpakking)
- SoortCabernet Sauvignon, Merlot
- KarakterSoepel rood
- LandItalië
- RegioVeneto
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2015
Deze wijn is lekker bij: Gegrilde groenteGevogelte
Château Bernadotte 2014 – Haut-Médoc Cru Bourgeois
- WijnsoortRode wijnen
- SoortCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Karakterstevig rood
- LandFrankrijk
- RegioBordeaux
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2014
Deze wijn is lekker bij: BBQRundvleesGegrilde groente