Talamonti Moda Montepulciano
Talamonti is een van mijn favoriete producenten in Abruzzo in termen van prijs kwaliteit. De stijl van wijn maken is zeer consistent en produceren gewaardeerde en bijzondere wijnen in diverse prijsklassen.
De Talamonti Moda heeft 6 maanden gerijpt in houten vaten waardoor je een sappige en vrij zachte wijn krijgt. Deze Moda heeft een robijnrode kleur met paarse tinten en een expressieve neus met veel fruit, kruidigheid en licht vanille. In de mond een zachte aanzet en zeer veel sap, met milde zuren en tannines.
- WijnsoortRode wijnen
- SoortMontepulciano
- KarakterSoepel en fruitig
- LandItalië
- RegioAbruzzen
- Serveertemperatuur14-16 °C
- Oogstjaar2019
- BewaaradviesCa. 4 jaar onder de juiste omstandigheden
Uitverkocht
Deze wijn is lekker bij: PizzaAperitiefPastaVarkensvlees
Wijnhuis Tenuta Talamonti
Toen ik negen werd, bood mijn vader me mijn eerste glas wijn aan. Toen ik hem dichterbij trok, stopte hij me plotseling en zei: Stop. Eerst moet je ernaar kijken, dan moet je het naar je neus brengen en pas daarna proef je ervan. De wijn vertelt je een verhaal. Je moet er veel aandacht aan besteden, want in dit glas wijn vind je het harde werk van de boer.
(Luigi Veronelli)
In de zoektocht naar perfectie zet Talamonti alles in. Zo heeft het bedrijf een eigen laboratorium om alle stappen van het vinificatieproces op de voet te volgen. Talamonti ligt in Loreto Aprutino, een prachtig stadje ten westen van Pescara en behoort tot de top van deze regio en zal er alles aan doen deze positie te behouden.

Pasta a la bolognese
Gerecht voor 2 personen Pasta a la bolognese met zelfgemaakte tomaten-knoflooksaus uit de oven Dit is echt een super lekker gerecht, als de dit eenmaal zelf hebt gemaakt wil je nooit geen pastasaus meer uit een potje. Voor de saus: Bekleed een braadslee met bakpapier en voeg alle tomaten, de ui, knoflook en rozemarijn toe. Meng ze gelijkmatig door de…
