Aurelio Settimo – Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata 2015
Een prachtige wijn met een intens rode kleur, bloemig, verfijnd, ook ontwikkeld, complex en mooi intens, slank, droog. Met tonen van zwarte bessen, bosbessen en gedroogde kruiden. De juiste balans tussen zachte tannines en milde zuren maakt deze wijn geweldig!
Beoordeling Perswijn: zeer goed 16,5 /20 punten
- SoortNebbiolo
- KarakterKruidig, harmonisch, vol en rond
- LandItalië
- RegioPiemonte
- SubregioBarolo
- Serveertemperatuur18-20 °C
- Oogstjaar2015
- BewaaradviesUitstekende wijn om te bewaren!
Op voorraad
Deze wijn is lekker bij: RundvleesLamsvleesPasta
Wijnhuis Aurelio Settimo
Verscholen in het zuiden van Piemonte ligt de prachtige wijngaard van Tiziana Settimo. Tweede generatie wijnproducent, in navolging van haar vader Aurelio die daar ruim 50 jaar geleden begon. De rijke, kleiachtige, kalkrijke bodem van de Rocche dell’Annunziata, gecombineerd met de hoogte en de ligging, stelt Tiziana in staat om een van de verrukkelijkste Barolo’s te produceren die wij ooit hebben geproefd. De wijnen van Aurelio Settimo betoveren je bij iedere slok.
Lamsfilet met vijgensaus
Gerecht voor 4 personen Lamsfilet met vijgensaus Verhit 5 el vloeibare margarine in een pan en bak hierin het vlees rondom aan in ca. 4 minuten. Bestrooi het met zout en peper, haal het uit de pan en laat het rusten onder aluminiumfolie. Schil intussen de vijgen en snijd ze in stukjes. Pel en snipper de sjalot. Verhit 2,5 el…
Gerelateerde producten
Aurelio Settimo – Dolcetto D’Alba DOC 2018
- SoortDolcetto
- KarakterSoepel rood
- LandItalië
- RegioPiemonte
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2018
Deze wijn is lekker bij: PastaRundvleesGevogelteVarkensvleesPizzaKaas/borrelplankje
Château de l’Eclair Beaujolais rouge
- SoortGamay
- Karakterdroog, rood fruit, zachte tannines
- LandFrankrijk
- RegioBeaujolais
- Serveertemperatuur14-16 °C
- Oogstjaar2018
Deze wijn is lekker bij: GevogelteKaasVis
Château Bernadotte 2014 – Haut-Médoc Cru Bourgeois
- WijnsoortRode wijnen
- SoortCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Karakterstevig rood
- LandFrankrijk
- RegioBordeaux
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2014
Deze wijn is lekker bij: BBQRundvleesGegrilde groente
Tarani Malbec
- WijnsoortRode wijnen
- SoortMalbec
- KarakterVol, zacht, veel donker fruit
- LandFrankrijk
- RegioSud Ouest
- SubregioIGP Comté Tolosan
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2019
Deze wijn is lekker bij: BBQLamsvleesOvenschotels