RIGO – Dolcetto Di Diano d’ Alba DOCG
Dolcetto betekent kleine zoete. Silvan Rigo maakt op 1,5 hectare een grootse wijn. Robijnrood, puur en met diepgang. Smaakt droog en is laag in zuurgraad. Door de zachte tannines en frisse aroma’s van o.a. wilde rozen, zwarte bramen en hazelnoot is dit een toegankelijke en aangename wijn.
- WijnsoortRode wijnen
- SoortDolcetto
- KarakterDroog, puur en harmonisch
- LandItalië
- RegioPiemonte
- SubregioDiano D' Alba
- Serveertemperatuur16 °C
- Oogstjaar2018
- Bewaaradvies2-3 jaar
Beschikbaar via nabestelling
Deze wijn is lekker bij: KaasPastaGevogelteVarkensvlees
Wijnhuis Rigo
Rondom het eeuwenoude dorp Diano d’Alba liggen de wijngaarden van de boerderij Rigo, met liefde gerund door Silvano Rigo en zijn vader Secondo. Geheel volgens milieuvriendelijke principes met respect voor de natuur, koesteren zijn hun authentieke Dolcette en Barbera wijnstokken. Bijzonder is hun witte wijn van de ‘Arneis’ druif, een
van de oudste druivensoorten rond Alba. Een uitdaging om te verbouwen, want het is niet zonder reden dat zijn naam ‘eigenwijs’ betekent! De toegewijde wijnbereiding van vader en zoon proef je in elk van hun sublieme Rigo wijnen.
Gegrilde kip met geroosterde kerriekrieltjes
Gegrilde kip met geroosterde kerriekrieltjes en spinaziesalade Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd de kipfilets in gelijke stukken en sla ze iets platter. Meng de helft van de olie met de kipkruiden en bestrijk de kip hiermee. Schud de krieltjes op een bakplaat om met de kerrie, paprikapoeder en een snuf zout. Meng alles goed met de rest van…
Gerelateerde producten
Torre del Falasco Bardolino
- WijnsoortRode wijnen
- SoortCorvina, Corvinone en Rondinella
- KarakterSoepel
- LandItalië
- RegioVeneto
- SubregioBardolino
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2020
Deze wijn is lekker bij: AperitiefPizzaPasta
Aurelio Settimo – Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata 2015
- SoortNebbiolo
- KarakterKruidig, harmonisch, vol en rond
- LandItalië
- RegioPiemonte
- SubregioBarolo
- Serveertemperatuur18-20 °C
- Oogstjaar2015
- BewaaradviesUitstekende wijn om te bewaren!
Deze wijn is lekker bij: RundvleesLamsvleesPasta
Talamonti Moda Montepulciano
- WijnsoortRode wijnen
- SoortMontepulciano
- KarakterSoepel en fruitig
- LandItalië
- RegioAbruzzen
- Serveertemperatuur14-16 °C
- Oogstjaar2019
- BewaaradviesCa. 4 jaar onder de juiste omstandigheden
Deze wijn is lekker bij: PizzaAperitiefPastaVarkensvlees
Castel Firmian Teroldego Rotaliano
- SoortTeroldego
- KarakterZacht en soepel
- LandItalië
- RegioZuid-Tirol
- SubregioTrentino
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2019
Deze wijn is lekker bij: KaasPastaBBQ