RIGO – Arneis Langhe DOC 2020
Arneis is een typisch Piemontese druif. Deze’ vergeten’ druif is één van de oudste inheemse druivensoorten met een bijzonder karakter. De naam Arneis betekent eigenwijs omdat de druif moeilijk te verbouwen is. De wijn is bijzonder aangenaam, in het glas strogeel, de smaak is fluweelzacht en fruitig met een klein bittertje aan het eind.
- WijnsoortWitte wijnen
- SoortArneis
- KarakterFris, fruitig wit
- LandItalie
- RegioPiëmonte
- SubregioLanghe
- Serveertemperatuur8-10 °C
- Oogstjaar2020
Uitverkocht
Deze wijn is lekker bij: SchaaldierenPastaVisVarkensvlees
Wijnhuis Rigo
Rondom het eeuwenoude dorp Diano d’Alba liggen de wijngaarden van de boerderij Rigo, met liefde gerund door Silvano Rigo en zijn vader Secondo. Geheel volgens milieuvriendelijke principes met respect voor de natuur, koesteren zijn hun authentieke Dolcette en Barbera wijnstokken. Bijzonder is hun witte wijn van de ‘Arneis’ druif, een
van de oudste druivensoorten rond Alba. Een uitdaging om te verbouwen, want het is niet zonder reden dat zijn naam ‘eigenwijs’ betekent! De toegewijde wijnbereiding van vader en zoon proef je in elk van hun sublieme Rigo wijnen.

Pasta met garnalen tomaatjes en spinazie
Gerecht voor 2-personen Snijd de tomaatjes door de helft en zet het water op voor de pasta. Snijd ook de knoflook in plakjes. Kook de pasta volgens de verpakking en verwarm de olie in een koekenpan en bak de knoflook hier zachtjes in. Als de knoflook licht begint te kleuren kan je de garnalen toevoegen. Voeg 1 handje van de…
