Geografico Chianti Colli Senesi
Paarsrood. In de neus geurend naar amarene kersen en een lichte kruidigheid, in de mond fris en een vrij lichte structuur met beperkte tannines.
- SoortSangiovese
- KarakterFris, kruidig, lichte tannines
- LandItalië
- RegioToscane
- Serveertemperatuur16-18 °C
- Oogstjaar2019
Uitverkocht
Deze wijn is lekker bij: PastaPizzaVarkensvleesKaasBBQ
Wijnhuis Geografico
Het bedrijf ‘Agricoltori del Chianti Geografico’ is in 1961 ontstaan. Het was een coöperatie die inmiddels is overgenomen door Piccini. Bij Geografico wordt iedere wijngaard die onder beheer komt, geëvalueerd door de geoloog en de wijngaardspecialist. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken. Vervolgens helpen ze de eigenaar bij het inrichten van de wijngaard en constant bij het wijngaardbeheer. Een deskundig wijnmakersteam maakt de wijn. Ten slotte zijn er ‘state of the art’ bottellijnen. Deze kwaliteitsfilosofie wordt gecombineerd met terroir-gerichtheid: de druiven voor de hogere wijnen komen telkens uit één wijngaard en worden daarom genoemd naar hun domein. De wijnen worden op klassieke wijze geproduceerd met weinig ingrijpen in het vinificatieproces. Dit resulteert in eerlijke wijnen, prettig drinkbare wijnen, die ook nog eens scherp geprijsd zijn.

Traditionele Italiaanse pizza
Pizza Napoli Het eerste Italiaanse pizzarestaurant, Antica Pizzeria Port'Alba, begon pizza's te bakken in 1738 toen het gerecht steeds populairder werd, vooral bij toeristen die Napels bezochten. Toen, in 1889, werd de moderne pizza geboren toen pizzamaker Raffaele Esposito de "Pizza Margherita" creëerde voor de koningin-gemalin van Italië, Margherita van Savoye. Doe de bloem, gist en zout in de beslagkom…
