Feudo Arancio Accussi (in geschenkdoos)
Een verrassende bubbel uit Italië. Sprankelend op alle vlakken. De wijn ruikt naar aantrekkelijk fris wit fruit (peer, meloen) en tropisch fruit (mango, ananas). Met frisse zuren en een zachte mousse. Ook al is de wijn ‘extra dry’, hij smaakt fruitig en rijp, zeker niet kurkdroog.
Deze Italiaanse mousserende wijn is breed inzetbaar. Lekker bij allerlei lichtere gerechten, al dan niet met fruit. Maar ook als binnenkomer bij een feestje of aperitief voorafgaand aan een etentje.
- SoortGrillo
- KarakterDroog en fruitig
- LandItalië
- RegioSicilië
- Serveertemperatuur6-8 °C
Op voorraad
Deze wijn is lekker bij: SchaaldierenVisAperitief

Wijnhuis Mezzacorona
MezzaCorona, bestaat al sinds 1904 en is een van de allereerste coöperaties in Italië. Tegenwoordig staat de naam MezzaCorona voor een groep wijnbedrijven van het hoge noorden tot het diepe zuiden van Italië. Wie MezzaCorona zegt, zegt niettemin onmiddellijk Trentino. En omgekeerd. MezzaCorona controleert daar en in het aangrenzende Alto Adige zo’n 2.400 hectare wijngaarden. Trentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige. Kenmerkend voor de streek is een behoorlijk gevarieerde aanplant met als bekendste druif de immens populaire Pinot Grigio. Tot het assortiment van MezzaCorona behoren vanzelfsprekend een aantal verschillende stijlen Pinot Grigio en in rood zijn het vooral bijzondere regionale specialiteiten zoals Lagrein en Teroldego Rotaliano.

Gerookte zalmtartaar met avocado
Recept voor 4 personen Gerookte zalmtartaar met avocado Wat een heerlijk voorgerecht in, een glaasje, amuse als lepelhapje, op een geroosterd ciabatta broodje als borrelhapje. Een perfect voorgerecht met de feestdagen of als je lekker luxe wil genieten. Snij de zalm en avocado in stukjes en doe alles in een kom, voeg de creme fraiche toe. Hak de koriander, (neem…
