Champagne Ernest Rapeneau Brut 0,375 ltr.
Kelderrestant op=op!
Licht en elegant van kleur met een fijne mousse van belletjes. In de geur florale tonen en exotisch fruit.
De wijn is fris met een duidelijke florale toets. Goed in balans. Ook smakelijk om te serveren als Kir Royal; een weinig Crème de Cassis met Rapeneau Brut geeft extra cachet en maakt iedere dag tot een waar feest!
- SoortPinot noir, Meunier, Chardonnay
- KarakterLicht en droog
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
- Serveertemperatuur6-8 °C
Uitverkocht
Deze wijn is lekker bij: AperitiefSchaaldierenVisGevogelte
Wijnhuis Ernest Rapeneau
Ernest Rapeneau begon zijn champagne- en wijnbedrijf in 1901 in het dorp Hautvilliers, daar waar champagne ooit ‘ontdekt’ werd door Dom Pérignon. Maar het was pas in 1927 toen de grenzen van de Champagne regio werden vastgesteld, dat Ernest zich specialiseerde in de champagnehandel.
Door deze nieuwe gebiedsafbakening werden alleen de goede terroirs tot de wijnregio Champagne toegelaten. Hierdoor kon Ernest zijn wijnen beter selecteren en de kwaliteit van zijn business verbeteren. Naast een goede zakenman, was Ernest Rapeneau bovenal een liefhebber van champagnewijnen.
Kabeljauwhaas met honing en mosterd
Recept voor 2 personen Kabeljauwhaas met honing en mosterd Verwarm de oven voor (180 gr)op een gemiddelde stand. Leg aluminiumfolie op het rooster.Meng de ingrediënten voor de marinade (honing, wijn, olijfolie en mosterd) met elkaar.Bestrijk de kabeljauwhaas met de marinade en bak elke zijde in 5-6 minuten gaar. Bestrijk de vis tijdens het bakken regelmatig met de overgebleven marinade. Serveer…
Gerelateerde producten
