Champagne Jacquart demi-sec
Een subtiel zoete champagne van het geliefde huis Jacquart. Met een heldere, bleekgele kleur. Allemaal spannende geuren: exotisch fruit (mango), gedroogde abrikoos, bloemen (rozen), hazelnoten en amandelen, maar ook honing, biscuit en vers brood. De wijn drinkt heerlijk soepel. Hij is zacht, zoet en heeft een fijne, complexe afdronk.
- WijnsoortMousserende wijnen
- SoortChardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier
- KarakterZacht, subtiel zoet, complex
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
- Serveertemperatuur10-12 °C
Op voorraad
Deze wijn is lekker bij: AperitiefVisSchaaldierenKaas
Wijnhuis Jacquart
Champagne Jacquart is een succesvol wijnhuis door haar hoge kwaliteitsstandaard. Dit is ook de reden dat dit merk vooral in de betere horeca een prominente plaats inneemt op de wijnkaart.
Champagne Jacquart is in 1962 opgericht door een kleine groep wijnboeren die gezamenlijk een nieuw merk wilden lanceren om zo minder afhankelijk zijn van de grote handelshuizen. Inmiddels is Jacquart zelf uitgegroeid tot een van de grotere bedrijven in de regio. Zij verwerken de druiven van ruim 800 hectare wijngaard in 130 dorpen verspreid over de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs. Daaronder vallen 10 dorpen met de status van grand cru en 22 met die van premier cru. Mede hierdoor ligt het gemiddelde kwaliteitsniveau op de zogeheten ‘échelle des crus’ boven de 90%. De wijnen van Champagne Jacquart worden gekenmerkt door een relatief hoog aandeel Chardonnay. De wijnen van Champagne Jacquart zijn te vinden op een groot aantal wijnkaarten van toprestaurants binnen en buiten Frankrijk.

Gerookte zalmtartaar met avocado
Recept voor 4 personen Gerookte zalmtartaar met avocado Wat een heerlijk voorgerecht in, een glaasje, amuse als lepelhapje, op een geroosterd ciabatta broodje als borrelhapje. Een perfect voorgerecht met de feestdagen of als je lekker luxe wil genieten. Snij de zalm en avocado in stukjes en doe alles in een kom, voeg de creme fraiche toe. Hak de koriander, (neem…
