Champagne Ernest Rapeneau Brut
Kelderrestant op=op!
Licht en elegant van kleur met een fijne mousse van belletjes. In de geur florale tonen en exotisch fruit. De wijn is fris met een duidelijke florale toets. Goed in balans. Ook smakelijk om te serveren als Kir Royal; een weinig Crème de Cassis met Rapeneau Brut geeft extra cachet en maakt iedere dag tot een waar feest!
- SoortPinot noir, Meunier, Chardonnay
- KarakterLicht en droog
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
- Serveertemperatuur6-8 °C
Uitverkocht
Deze wijn is lekker bij: AperitiefVisGevogelteSchaaldieren
Wijnhuis Ernest Rapeneau
Ernest Rapeneau begon zijn champagne- en wijnbedrijf in 1901 in het dorp Hautvilliers, daar waar champagne ooit ‘ontdekt’ werd door Dom Pérignon. Maar het was pas in 1927 toen de grenzen van de Champagne regio werden vastgesteld, dat Ernest zich specialiseerde in de champagnehandel.
Door deze nieuwe gebiedsafbakening werden alleen de goede terroirs tot de wijnregio Champagne toegelaten. Hierdoor kon Ernest zijn wijnen beter selecteren en de kwaliteit van zijn business verbeteren. Naast een goede zakenman, was Ernest Rapeneau bovenal een liefhebber van champagnewijnen.
Gerookte zalmtartaar met avocado
Recept voor 4 personen Gerookte zalmtartaar met avocado Wat een heerlijk voorgerecht in, een glaasje, amuse als lepelhapje, op een geroosterd ciabatta broodje als borrelhapje. Een perfect voorgerecht met de feestdagen of als je lekker luxe wil genieten. Snij de zalm en avocado in stukjes en doe alles in een kom, voeg de creme fraiche toe. Hak de koriander, (neem…
Gerelateerde producten
