Gerecht voor 4 personen
Haricots verts met serranoham
Rolletjes haricots verts met Parmaham, een heerlijk groentegerecht met een pittige bite!
Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder de steelgroei van de haricots verts en kook ze 6 min. in water met zout.
Spoel koud. Schep om met de olie en verdeel in 12 porties.
Vouw 12 plakjes ham in de lengte dubbel. Leg de bonen erop, rol op en bind vast met de bieslook. Leg de pakketjes in de ovenschaal en verwarm ca. 5 min. in de oven. Strooi er wat peper over.
Heerlijk bij b.v. varkenshaas met gebakken aardappelpartjes uit de oven.. Smullen!