Mine – Gavi DOCG 11 terre

‘Happiness’

Geeft een nieuwe kijk op en filosofie over het maken van wijn. Op kleine schaal wordt bij Minewine door Giusi en haar familie deze Gavi geproduceerd. Intense geuren van witte bloemen, peer, abrikoos en citrus zorgen voor een aangename smaak. Proeft hartig en mineraal, elegant, met aangename zuren en zorgt voor een lange afdronk.

Wijnsoort
Witte wijn

Soort
Cortese

Land
Italië

Regio
Piemonte

Subregio
Gavi

Karakter
Puur, intens en complex

Serveren rond
8-10 ºC

Bewaaradvies
Nu al heerlijk,
max. 2 jaar tot na de oogst

Oogstjaar
2019

Producent
Minewine

Lekker bij
Asperges, risotto, vis en zeevruchten, wit vlees, schaaldieren, uitstekend als aperitief